Všetky možné vozíky v reštauráciách a hotelových kuchyniach sa používajú na rôzne činnosti. Máme tu veľa vozíkov, které sa používajú na kdečo. Niektoré používáme na zvoz a umývanie špinavého riadu a iné zase používame na servírovanie jedla na zákaznícke stoly či na hotelové izby. Každý vozík gastro má svoje uplatnenie a je nutné ich mať v každej
Read more

Medzi vybavenie gastronomických prevádzok môžeme zaradiť všetko, čo sa nejako týka najrôznejšej gastronómie. Môžeme tu mať najrôznejšie orientálne kuchyne a podobne. Nepatrí sem ale len to, čo nejako súvisí s uchovávaním alebo prípravou potravín, prípadne to, čo súvisí len a iba s kuchyňou. Vybavenie pre gastro prevádzky je prakticky všetko, čo máme vo svojej reštaurácii, nech už
Read more

Zariadenie gastronomických prevádzok má mnoho variant. Záleží na tom, akú gastronomickú prevádzku chceme momentálne vybaviť. Pre obyčajné reštaurácie je nutné vybavenie trochu odlišné od toho, ktoré je použité v iných špecializovaných gastronomických podnikoch. Zariadenie pre gastro prevádzky je teda nutné vyberať s ohľadom na to, aký typ kuchyne a vlastne celej reštaurácie potrebujeme alebo chceme
Read more