Medzi vybavenie kuchyne môžeme zaradiť úplne všetko, čo je treba k vareniu alebo príprave jednotlivých pokrmov. Môžeme tam tiež zaradiť spotrebiče, ktoré nám slúžia k uchovávaniu potravín alebo proste len k uprataniu a očisteniu riadu zo stolov. Vlastne všetko, čo nejako súvisí s činnosťou kuchyne jednoducho nazývame vybavenie kuchyne. Kuchyne sú ale rôzne a majú každá svoje rozličné
Read more

Zariadenie akéhokoľvek gastronomického podniku závisí na majiteľovi. Je potreba tiež nejaká firma, ktorá vám pomôže sa vyznať vo všetkých stavebných poučkách a hygienických predpisoch. S kaviarňou to ale nie je až tak ťažké. Tu nám totiž stačí jedna veľká miestnosť, kde bude stáť jeden barový pult a niekde okolo bude drez na umývanie špinavého riadu.
Read more

Cukrárenská výroba môže byť umiestnená priamo v cukrárni v podobe kuchyne alebo jednoduchej výrobnej linky. Ďalej tu máme ale veľkovýrobu cukrárskych výrobkov a iných podobných dobrotiek. Všetky tieto dobroty musia niekde vznikať a k tomu je potreba zariadenie pre cukrarensku vyrobu. Môžeme medzi nich zaradiť napríklad špeciálne pece na torty a rúry na pečenie všetkých možných koláčikov a
Read more